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È nata una nuo­va siner­gia per la for­ma­zio­ne in cam­po eno­ga­stro­no­mi­co, l’Università Roma Tre ha infat­ti affi­da­to il “Labo­ra­to­rio di Eno­ga­stro­no­mia III” alla Dele­ga­zio­ne Fisar Roma e Castel­li Roma­ni. Si trat­ta di uno degli inse­gna­men­ti obbli­ga­to­ri del Cor­so di Lau­rea (CdL) in Scien­ze e Cul­tu­re Eno­ga­stro­no­mi­che atti­va­to nel 2015 pres­so il Dipar­ti­men­to di Scien­ze dell’Ateneo roma­no.