Pantelleria: domani convegno sul vino doc organizzato dall’UGIVI

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Domattina al Castello di Pantelleria avrà luogo il Convegno dell’UGIVI sulla DOC Eroica, mai argomento è stato tanto attuale nel dibattito pantesco.

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I Giu­ri­sti del­la Vite e del Vino stan­no per arri­va­re sull’isola per affron­ta­re, gli impor­tan­ti temi del con­ve­gno che si ter­rà pres­so il Castel­lo Medioe­va­le di Pan­tel­le­ria.

Tra gli argo­men­ti trat­ta­ti, di scot­tan­te attua­li­tà sarà quel­lo ine­ren­te il ruo­lo del­la viti­col­tu­ra nel­la garan­zia del red­di­to e nel­la dife­sa del ter­ri­to­rio. La sfi­da è con­ci­lia­re la tute­la del ter­ri­to­rio e dell’ambiente con la red­di­ti­vi­tà del sin­go­lo agri­col­to­re. Non c’è futu­ro per l’attività viti­vi­ni­co­la sen­za un red­di­to digni­to­so.

Un con­cet­to fon­da­men­ta­le che tro­va ampio risal­to nel Testo Uni­co sul Vino (L. 238/2016) secon­do cui “Il vino, pro­dot­to del­la vite, la vite e i ter­ri­to­ri viti­co­li qua­li frut­to del lavo­ro, dell’insieme del­le pra­ti­che e del­le tra­di­zio­ni costi­tui­sco­no un patri­mo­nio cul­tu­ra­le nazio­na­le da tute­la­re e valo­riz­za­re negli aspet­ti di soste­ni­bi­li­tà socia­le ed eco­no­mi­ca, pro­dut­ti­va ed ambien­ta­le”.

I vigne­ti situa­ti in aree in cui le par­ti­co­la­ri con­di­zio­ni ambien­ta­li e cli­ma­ti­che con­fe­ri­sco­no al pro­dot­to carat­te­ri­sti­che uni­che, in quan­to con­nes­se alle pecu­lia­ri­tà del ter­ri­to­rio d’origine.

La viti­col­tu­ra eroi­ca di Pan­tel­le­ria e l’alberello pan­te­sco costi­tui­sco­no una per­fet­ta sin­te­si di quan­to enun­cia­to dal Testo Uni­co, vol­to a pro­muo­ve­re la sal­va­guar­dia e la valo­riz­za­zio­ne di aree di par­ti­co­la­re pre­gio pae­sag­gi­sti­co, sto­ri­co e ambien­ta­le.

Pro­ble­ma­ti­che quan­to mai attua­li cui l’UGIVI, con l’approccio scien­ti­fi­co e super par­tes che la con­trad­di­stin­gue, ten­ta di dare chia­vi di let­tu­ra in linea con le più recen­ti nor­ma­ti­ve. 

Ecco i relatori dell’evento:

[Mostra come sli­de­show]

Ecco il Programma degli interventi:

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Redazione

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