La viticoltura biodinamica: una forma di espressione della vita di un luogo Il seminario di confronto ed approfondimento con Nicolas Joly, viticoltore francese tra i massimi esperti internazionali di viticoltura biodinamica

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L’Azienda Agri­co­la Bio­lo­gi­ca Mar­co Car­pi­ne­ti, in col­la­bo­ra­zio­ne con AGRIBIO, ha orga­niz­za­to il semi­na­rio “La viti­col­tu­ra bio­di­na­mi­ca: una for­ma di espres­sio­ne del­la vita di un luo­go” che si svol­ge­rà a Cori, l’8, 9 e 10 Gen­na­io 2016 pres­so l’Azienda Agri­co­la Mar­co Car­pi­ne­ti (S.P. Vel­le­tri-Anzio km 14,300 – 04010 Cori LT).

Si trat­ta di un’occasione impor­tan­te di con­fron­to ed appren­di­men­to con uno dei mag­gio­ri viti­col­to­ri fran­ce­si ed esper­ti inter­na­zio­na­li di viti­col­tu­ra bio­di­na­mi­ca, Nico­las Joly, che da decen­ni appli­ca con suc­ces­so in vigna e in can­ti­na (Cou­lèe de Ser­rant) i prin­ci­pi e i meto­di dell’agricoltura bio­di­na­mi­ca, pro­du­cen­do vini di altis­si­ma qua­li­tà, noti in tut­to il mon­do.

Il cor­so offri­rà ai par­te­ci­pan­ti la pos­si­bi­li­tà di valer­si del­la sua plu­rien­na­le espe­rien­za di pro­dut­to­re e docen­te, anche per por­re que­si­ti sul­le pro­ble­ma­ti­che azien­da­li, sup­por­ta­ti dal­la tra­du­zio­ne di Ste­fa­no Bel­lot­ti. Il vener­dì sera è pre­vi­sta una degu­sta­zio­ne ver­ti­ca­le di alcu­ne anna­te dei miglio­ri vini di Nico­las Joly sot­to la splen­di­da gui­da del­la som­me­lier Lau­ra Zini.

Pro­gram­ma. Vener­dì, ore 19 – 23: Degu­sta­zio­ne di vini lazia­li e de la Cou­lèe de la Ser­rant. Saba­to, ore 9 – 13: I pre­pa­ra­ti bio­di­na­mi­ci ed i loro effet­ti sul vigne­to. Dia­gno­si del­la vigna, le malat­tie; ore 15 – 19: La cura del­la can­ti­na. Le influen­ze del siste­ma sola­re e zodia­ca­le. Dome­ni­ca, ore 9 – 13: La vite come espres­sio­ne del ter­ri­to­rio.

Per par­te­ci­pa­re rivol­ger­si alla sede di Agri.Bio. Pie­mon­te (tel. 0173 748211 – 0173 748728; fax 0173 748728; e‑mail stampa@agribionotizie.it) oppu­re all’Azienda Agri­co­la Mar­co Car­pi­ne­ti (tel./fax 06 9679860; e‑mail info@marcocarpineti.com). La sche­da di ade­sio­ne è dispo­ni­bi­le su http://www.agribionotizie.it/wp-content/uploads/SEMINARIO-NICOLAS-JOLY-VELLETRI-GENNAIO-20161.pdf

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Marco Castaldi