L’oro verde di Cori protagonista del fine settimana lepino

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L’oro ver­de di Cori pro­ta­go­ni­sta del fine set­ti­ma­na lepi­no con la mani­fe­sta­zio­ne ‘Cori: dell’Olio e del­le Oli­ve’, orga­niz­za­ta dall’Amministrazione comu­na­le del Sin­da­co Tom­ma­so Con­ti, in par­ti­co­la­re dall’Ass.re alle Atti­vi­tà Pro­dut­ti­ve Mau­ro De Lil­lis, il Dele­ga­to alla Pro­mo­zio­ne del Ter­ri­to­rio Pao­lo Cen­tra e la Dele­ga­ta all’Agricoltura Sabri­na Pistil­li, insie­me all’Associazione Capol pre­sie­du­ta da Lui­gi Cen­tau­ri e la col­la­bo­ra­zio­ne del­la Pro Loco Cori. È sta­ta una tre gior­ni di vetri­na pro­mo­zio­na­le del ter­ri­to­rio e del­le sue atti­vi­tà pro­dut­ti­ve, a comin­cia­re dall’olivicoltura loca­le e dai suoi oli extra­ver­gi­ne di oli­va di qua­li­tà, seco­la­re voca­zio­ne agri­co­la core­se, abbrac­cian­do le altre eccel­len­ze viti­vi­ni­co­le ed agroa­li­men­ta­ri. Il tut­to inse­ri­to nel­la sug­ge­sti­va cor­ni­ce cul­tu­ra­le e sto­ri­co-monu­men­ta­le che solo una cit­tà d’Arte come Cori può offri­re.

Nel pro­gram­ma con­ve­gni di altis­si­mo spes­so­re, con la par­te­ci­pa­zio­ne dell’Aspol e del­la LILT di Lati­na; la pre­sen­ta­zio­ne del sito uffi­cia­le del turi­smo del­la Cit­tà di Cori (http://www.scoprirecori.it/), volu­to e finan­zia­to dal Comu­ne e rea­liz­za­to da gio­va­ni core­si; del video ‘Desti­na­zio­ne Lepi­ni’, cura­to dal­la Com­pa­gnia dei Lepi­ni, e del­lo Spor­tel­lo infor­ma­ti­vo Olio DOP Col­li­ne Pon­ti­ne nell’ambito del pro­get­to regio­na­le ‘Lazio, Ter­re dell’Olio’. Non è man­ca­to il fol­klo­re del­la ban­die­ra con gli Sban­die­ra­to­ri di Cori (Con­tra­de, Rio­ni, Leo­ne Ram­pan­te) e le visi­te gui­da­te al Museo del­la Cit­tà e del Ter­ri­to­rio a cura dell’Associazione cul­tu­ra­le Arca­dia. I Coo­king Show cura­ti da Burro&Bollicine e dai risto­ra­to­ri (Set­te­ca­mi­ni, Taver­na dei Golo­si, Da Chec­co) con le degu­sta­zio­ni dei piat­ti e dei pro­dot­ti tipi­ci mes­si a dispo­si­zio­ne dai pro­dut­to­ri (Le Bon­tà di Fabri­zio Nar­di, azien­da agri­co­la Gior­da­ni e Fon­ta­na, pani­fi­cio Pistil­li Ange­la) e dal­le can­ti­ne (Car­pi­ne­ti, Cin­cin­na­to e Pie­tra Pin­ta). Apprez­za­tis­si­mo l’incontro culi­na­rio tra il Nero Buo­no di Cori e l’olio E.V.O. del­la cul­ti­var autoc­to­na Itra­na.

Nel gran fina­le dell’Immacolata sono sta­ti pre­mia­ti gli oli fina­li­sti del 3° Con­cor­so ‘L’Olio del­le Col­li­ne a Cori’ e del 1° Con­cor­so ‘I con­su­ma­to­ri pre­mia­no l’olio dei pro­dut­to­ri core­si’ e con­se­gna­ti gli atte­sta­ti alle azien­de oli­vi­co­le ed olea­rie par­te­ci­pan­ti, che nel pri­mo caso han­no rag­giun­to le 70 ade­sio­ni. Cimi­ni Corio­la­no, l’azien­da Ros­si srl e Cuc­chia­rel­li Maria sono i pri­mi tre clas­si­fi­ca­ti del 3° Con­cor­so ‘L’Olio del­le Col­li­ne a Cori’, secon­do il giu­di­zio del­la giu­ria di con­su­ma­to­ri e assag­gia­to­ri pro­fes­sio­ni­sti del Panel Capol gui­da­ti dall’esperto inter­na­zio­na­le Giu­lio Sca­to­li­ni, che insie­me ai gior­na­li­sti han­no asse­gna­to anche il pre­mio del­la cri­ti­ca al Fran­to­io Appe­ti­to e alla Coo­pe­ra­ti­va Agri­co­la Cin­cin­na­to. Han­no inve­ce vin­to il 1° Con­cor­so ‘I con­su­ma­to­ri pre­mia­no l’olio dei pro­dut­to­ri core­si’: l’Azienda Agri­co­la “ODISSEO” di Cara­tel­li Stel­vio, l’Azienda Agri­co­la “I LORI” di Stur­no Tizia­na e “IMPERVIO” di D’Elia Dan­te e Benec­chi Ila­ria.

L’evento riu­sci­to con­fer­ma che Cori e i Lepi­ni sono un cen­tro ad alto richia­mo turi­sti­co. “La tute­la del ter­ri­to­rio attra­ver­so la pro­mo­zio­ne dei suoi pro­dot­ti e la valo­riz­za­zio­ne dei suoi beni arti­sti­ci e archi­tet­to­ni­ci, han­no rap­pre­sen­ta­to e rap­pre­sen­ta­no in modo impre­scin­di­bi­le il cuo­re del­la nostra azio­ne ammi­ni­stra­ti­va – com­men­ta­no Con­ti, De Lil­lis, Cen­tra e Pistil­li – l’iniziativa ‘Cori dell’Olio e del­le Oli­ve’ si è inse­ri­ta all’interno di que­sto qua­dro con la spe­ran­za di aver lascia­to un mes­sag­gio ben pre­ci­so: lo svi­lup­po eco­no­mi­co e socia­le del pae­se non può che veni­re dal­le nostre Bel­lez­ze: ter­ri­to­rio, pro­dot­ti, cul­tu­ra”.

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Marco Castaldi